Neuigkeiten im BIERKONSULAT

+++ Aktuelles und Informatives +++


 
[02.08.2016] Bier aus Urin -- Florian Schimandl
Also quasi der umgekehrte Workflow! ;)
 
[25.02.2016] Alle Brewdog-Rezepte zum Download -- Michael Lindenmayr
Unglaublich. Brewdog aus Schottland hat die Rezepte aller jemals gebrauten Biere aus Ihrem Repertoire online zum Download bereitgestellt. Insgesamt 215 Stück mit Hinweis auf verwendete Malz- & Hopfensorten etc. Grundtenor: wir wollen, dass unsere Biere allen zur Verfügung stehen, also braut sie Euch zu Hause. Interessante Strategie. | mehr ...
 
[12.02.2016] Warm-Up für Braukunst Live 2016 -- Michael Lindenmayr

In zwei Wochen ist es wieder soweit: vom 26.2.-28.2. findet wieder die Braukunst Live! in München statt. Das komplette Ausstellerverzeichnis sowie Details zu Veranstaltungsort und Öffnungszeiten findet Ihr unter hier.

Die Fülle der Aussteller ist Fluch und Segen zugleich, schafft man es vermutlich nicht mal als Teilnehmer an allen drei Tagen das komplette Programm zu genießen. Völlig subjektiv nachfolgend eine Auswahl der Brauereien und Stände, an welchen wir uns definitiv eine Kostprobe holen werden:

  • Lokalpatriotismus, bzw. die Unterstützung der zarten Craft-Bier Pflanze in Nürnberg, führt uns vermutlich zur New Beer Generation. Neben dem bisher noch nicht bekannten Relax Pale Ale freuen wir uns auch schon auf das neue Bier mit Release auf der BKL. Sorte noch unbekannt, Enigma und Galaxy spielen aber wohl eine Rolle. Wir sind gespannt!
  • Ein neues Bierland muss es ebenfalls sein mit der Lehe Pruulikoda aus Estland. Wir hoffen folgende Biere im Angebot zu finden: Touchy Toucan ein Stout gebraut mit Roggenmalz, Lehe’s Spring ein Märzen sowie ein Gose Namens Lehe Ogar Polski. Black IPA hört sich ebenfalls spannend an.
  • Nachdem es leider auch noch kein Bier der Urban Chestnut Brewery in das Bierkonsulat geschafft hat, ein weiterer Stop. Erst recht, nachdem ein Bierkonsul vor Weihnachten planlos von Getränkemarkt zu Getränkemarkt in Wolnzach gezogen ist - mit dem Resultat, dass dort keine Biere der Marke im Angebot waren. ? Der neue Wolamot Doppelbock wird hoffentlich munden. Hoffentlich auch im Programm von der Mutterfirma aus den USA: das mit Kastanie gebraute Winged Nut Chestnut Ale.
  • Ein hopfengestopftes Märzen? Das will ich sehen. Daher ein Besuch beim Zombräu. Seit Mai 2015 mit eigener Brauerei am Start. Website und Co. Lassen erahnen, dass dies wirklich kein Marketingkonstrukt, sondern das Machwerk von Überzeugungstätern ist. Wir sind gespannt!
  • Ebenfalls auf dem Programm meiner Meinung nach ein Besuch beim Hoppebräu um das neue Double IPA Fuchsteufelswuid zu testen.
  • Eigentlich ein etablierter Player auf dem Markt, für das Bierkonsulat aber völliges Neuland: Brewfist aus Italien. Hashtag #senzafrontiere sagt alles: Bier mit Grapefruit? Let’s see!

Sicherlich jetzt noch hundert andere gute Möglichkeiten übersehen bzw. eventuell schon bekannt. Ein Plan ist gelegt, die Realität in zwei Wochen eventuell dann doch ganz anders. Undaufgeschoben heißt nicht aufgehoben: www.bierkonsulat.de freut sich schon jetzt auf die BKL 2017!

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[22.05.2015] Neue Bier-Karte online -- Florian Schimandl
Die neue Bierkarte ist online. Jetzt auch mit Verortung von Craftbeer-Locations. | mehr ...
 
[19.05.2015] bierblog.schimandl.de ist jetzt bierkonsulat.de -- Florian Schimandl
Unsere Plattform ist ab sofort unter bierkonsulat.de zu erreichen! Das BIERKONSULAT - die ständige Vertretung des guten Bier-Geschmacks im Internet!
 
[12.05.2015] SZ-Artikel zu Geheimnis des Hopfens -- Michael Lindenmayr
Süddeutsche Zeitung mit einem guten Artikel über die aktuelle Situation auf dem deutschen Craft-Bier Markt. | mehr ...
 
[01.03.2015] Bierliste der Braukunst Live! -- Florian Schimandl
Die Bierliste der Braukunst Live! ist online! ;) | mehr ...
 
[12.11.2014] Gewinner des European Beer Star Awards 2014 -- Michael Lindenmayr
Hier findet Ihr die Sieger des aktuellen Jahres. Leider haben wir bisher nicht allzuviele davon getestet... | mehr ...
 
[10.11.2014] Terminankündigung: Braukunst Live! 2015 -- Florian Schimandl
Die Messe findet vom 06.–08. März 2015 im MVG Museum in der Ständlerstraße in München statt! | mehr ...
 
[09.11.2014] Recherche für Urlaub 2015 -- Michael Lindenmayr
Hier findet Ihr den Blog eines Freundes, der seinen Geburtstag nächstes Jahr in den USA feiert und Teile des Bierblog-Teams werden dabei sein. Als Motivation hat Rob bereits die möglichen Microbreweries in der Nähe unseres Camps bereits identifiziert. | mehr ...
 
[09.11.2014] Sind das wirklich die 100 besten Biere der Welt? -- Michael Lindenmayr
Das Men's Journal in den USA hat die 100 angeblich besten Biere der Welt identifiziert. Einige davon hatten wir auch schon hier im Bierblog unter der Lupe, z.B. Duvel oder ein Weißbier aus dem Hause Schneider. ABER: das ganze ist doch irgendwie ziemlich subjektiv, oder? Trotzdem, ganz interessante Biere dabei. Freue mich schon, diese irgendwann irgendwo zu finden... | mehr ...
 
[07.11.2014] Eröffnung Giesinger Bräustüberl -- Florian Schimandl
Am 26. November 2014!
 
[07.11.2014] Tipps zur Bierverkostung -- Florian Schimandl
... gibts vom Brauerbund. | mehr ...
 
[07.11.2014] Hintergrundwissen Brauerei Unertl -- Florian Schimandl
Ein informativer Artikel des Magazins "brand eins" aus dem Jahr 2013. | mehr ...